jeudi 24 janvier 2019

Tarte de Savoie aux noix et son lit de pommes

Bonjour à tous.Hier la neige etait au rendez-vous en Haute-Savoie et il fait encore très froid ! Et par chez vous ?Pour se réchauffer, rien de mieux qu'une tarte gourmande accompagnée d'un bon café.Aujourd’hui je vous présente ma tarte de saison avec des produits de la région -  telle que la pomme de Savoie " La Suntan". Une pomme très acide mais extra en cuisson ! Ainsi que des noix ramassées à l'automne à proximité de chez moi. Voici ci-dessous la recette de ma tarte. Très bonne journée a... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 15:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 4 octobre 2017

Crème brûlée au yuzu

  La seule, la vraie, l'inimitable une bonne crème parfumée au yuzu très onctueuse, cuite doucement et longuement au four. Je vous laisse découvrir ci-dessous cette recette très simple et bonne réalisation.         Ingredients pour 6 personnes : 30cl de crème liquide 35 %20cl de lait1 c. c. de jus de yuzu60g de sucre en poudre6 jaunes d'oeufs60 g de sucre roux   Préparation : Faire bouillir le lait, ajouter la crème, le jus de yuzu et le sucre hors du feu. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 13:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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