dimanche 22 octobre 2017

Macaron pomme et génépi

Bonsoir à tous ! Avez vous déjà goûté des macarons pomme- génépi ? Je vous invite à tester rapidement ! Pourquoi j'ai choisi la pomme car elle s'associe parfaitement bien avec cette liqueur que l'on rencontre exclusivement en montagne. Il faudrait beaucoup marcher pour le récolter car le Génépi pousse majoritairement entre 2 500 et 3 200 mètres d'altitude. Ci-dessous la recette.     Ingrédients pour les coques : 225 g d'amande en poudre 225 g de sucre glace  225 de sucre en poudre ... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 20:10 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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samedi 30 septembre 2017

Macaron Avocat Citron vert Miel de châtaignier

L'année dernière, en novembre, j'ai participé pour la première fois, à un concours de macarons international organisé dans toute la France et dans quelques autres pays. Je me suis dit pourquoi pas essayer puisque, je maîtrise les macarons depuis 2010.  Je me suis donc inscrit  aux sélections de St-Gervais en Haute-Savoie, à 1 heure de chez moi. J'ai réalisé un macaron avocat,citron vert et miel de châtaignier!  Un mélange de saveurs atypique mais vraiment savoureux.. Même si mon... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 18:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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