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Adrien pâtisse
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Adrien pâtisse
  • Originaire du cœur de la France, j’ai très vite attrapé le virus… mais pas n’importe lequel : celui de la pâtisserie ! 🍰 Ici, sur mon blog, je ne cherche pas seulement à partager des recettes simples et savoureuses, mais aussi à vous faire sourire (et, soyons honnêtes, à vous donner envie de lécher l’écran 😋).
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24 mai 2019

Macaron géant spécial "fête des mères"

Macaron géant spécial "fête des mères"
Bonsoir à tous, Depuis mon titre de Champion International de macaron amateur à Val d'Isère, je continue toujours à macaroner. Aujourd’hui, je vous présente ma création du jour: mon macaron géant spécial "fête des mères". Il est composé principalement...
Posté par ADRIEN CUISINE à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  amande,  Fête des mères,  fraise,  sudachi

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21 juin 2016

Sushi exotiques sucré

Sushi exotiques sucré
Ingrédients : riz au lait de coco :100g de riz de Camargue rond blanc 25 cl de lait de coco25 cl de lait demi écrémé40 g de sucre crêpes noires : 1 œuf65 g de farine165 ml de lait demi écrémé8 g de beurre noisetteune pincée de selcolorant noir en poudre...
Posté par ADRIEN CUISINE à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  gingembre,  lait de coco,  sushis

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19 janvier 2019

Mon partenaire "Or Rouge Épices" et jeux concours

Mon partenaire "Or Rouge Épices" et jeux concours
Bonsoir, Ces derniers jours, j'ai reçu des produits de qualité à tester dans certaines de mes préparations culinaires. Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire avec lequel je vais beaucoup travailler. Tout d'abord "Or Rouge Épices" : qui se...
Posté par ADRIEN CUISINE à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  Jeux concours,  Or Rouge Épices,  Safran

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21 juin 2016

Ronde des saveurs

Ronde des saveurs
Ingredients : Crème brûlée : 4 jaunes d'œufs 80g de sucre en poudre35cl de crème liquideUne gousse de vanille Mousse chocolat : 150g de chocolat noir20g de beurre4 œufs20g de sucre Génoise nature : 2 œufs60g de sucre en poudre50g de farine Sirop au kirsch...
Posté par ADRIEN CUISINE à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise,  chocolat blanc,  crème brûlée,  kirsch

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5 mai 2019

Finale 2019 du Concours Macaron Amateur International

Finale 2019 du Concours Macaron Amateur International
Bonjour mes chers lectrices et lecteurs, J'ai participé à la finale du concours macaron amateur 2019 qui s’est déroulée à Val D’Isère 73 le samedi 27 avril et le dimanche 28 avril. Dans cet article, je vais vous narrer tous les détails, de ce fabuleux...
Posté par ADRIEN CUISINE à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  Val d’Isère,  Zanin,  concours macaron amateur international

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13 octobre 2017

Madeleines au cacao

Madeleines au cacao
Pour le bonheur des enfants rien de tel qu'une bonne madeleine au cacao. Voici la recette ci-dessous. Ingrédients pour 16 madeleines : 2 oeufs140 g de beurre à température ambiante+ 15 g pour les moules140 g de sucre semoule100 g de farine1 gousse de...
Posté par ADRIEN CUISINE à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  chocolat,  vanille,  cacao

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17 septembre 2017

Tartelette Bourdaloue

Tartelette Bourdaloue
Ingrédients pour 6 tartelettes : Pochage des poires : 3 poires 1 l d'eau 500 g de sucre semoule Vanille La pâte brisée sucrée : 250 g de farine 125 g de beurre Une pincée de sel Un jaune d'oeuf 50 g de sucre semoule Crème d'amande : 100 g de sucre semoule...
Posté par ADRIEN CUISINE à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  poire,  rhum,  vanille

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22 novembre 2017

Grand macaron chocolat

Grand macaron chocolat
Bonsoir chères lectrices et chers lecteurs, Le week-end dernier, je me suis amusé à faire, un énorme macaron, tout en chocolat, pour combler les attentes de ma fille, qui en avait envie pour son goûter. La recette en détails par ici. Ingrédients pour...
Posté par ADRIEN CUISINE à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macaron,  amande,  mousse

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18 juin 2016

Opéra revisitée

Opéra revisitée
Génoise nature : Ingrédients : 4 œufs entier- 120 g de sucre- 100 g de farine Préparation : Dans le saladier du batteur casser les œufs, ajouter le sucre et laisser tourner à vitesse max pendant 5 minutes. On doit obtenir un mélange très mousseux. Passer...
Posté par ADRIEN CUISINE à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  café,  crêpe dentelle,  glaçage

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22 juin 2016

Bavarois au fromage Ossau-Iraty et sa douceur de printemps

Bavarois au fromage Ossau-Iraty et sa douceur de printemps
En 2015 j'ai participé à un concours culinaire et il fallait utiliser un fromage Basque " l'Ossau-Iraty ". Mais qui c'est au fait ? Voici leur histoire ci-dessous. Dans cette partie occidentale des montagnes pyrénéennes, des traces datant du néolithique...
Posté par ADRIEN CUISINE à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  fromage,  ossau-iraty

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17 septembre 2017

Tartelette aux framboises à l'amaretto

Tartelette aux framboises à l'amaretto
Ingrédients pour 8 tartelettes : La pâte brisée sucrée :250 g de farine 125 g de beurreUne pincée de selUn jaune d'oeuf50 g de sucre semoule La pâte d'amande :260 g de poudre d'amande75 g de sucre glace45 g de blancs d'oeufs3 c. à soupe de liqueur amaretto...
Posté par ADRIEN CUISINE à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amaretto,  framboise,  pistache

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17 septembre 2017

Rouleau du maraîcher

Rouleau du maraîcher
J'ai participé à un concours courant le mois de juillet organisé par Les Paysans de Rougeline. Mais qui c'est au fait ? Voici ci-dessous une description de cette belle entreprise. “Nous, les paysans de Rougeline, on cultive des plantes, on les fait grandir,...
Posté par ADRIEN CUISINE à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  miel,  tomate

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21 juin 2016

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat
Cette brioche que j’adore préparer pour le petit-déjeuner ou bien le quatre-heures. Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche. Je vous mets tous les détails du déroulé de la recette pour que tout le monde puisse y arriver, même si c’est une...
Posté par ADRIEN CUISINE à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  levure de boulangerie,  pâte à brioche

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1 octobre 2017

Sablés au chocolat et fleur de sel

Sablés au chocolat et fleur de sel
Je retrouve les douceurs de mon enfance avec ces délicieux sablés, bien croquants, au chocolat.Pour accompagner ces biscuits, rien de tel qu'un thé ou un café.Découvrez ci-dessous cette recette très simple à réaliser. Ingrédients pour 40 biscuits : 275...
Posté par ADRIEN CUISINE à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  chocolat,  sablé

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8 octobre 2017

Truffé au chocolat

Truffé au chocolat
Le truffé au chocolat vous connaissez ? On m'a fait découvrir cette pâtisserie à base de chocolat noir il y a environ une semaine. J'ai voulu rapidement tester et finalement j'ai bien fait ! Le mélange entre le gâteau noisette, la ganache montée et le...
Posté par ADRIEN CUISINE à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  ganache

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14 octobre 2017

Sablés aux pralines roses.

Sablés aux pralines roses.
Voici mes sablés aux pralines roses pour ma participation à la campagne Octobre Rose. Soutenons la lutte contre le cancer du sein ! Ci-dessous une recette très simple à réaliser et même avec vos enfants. Ingrédients pour 60 sablés : 250 g de beurre ramolli...
Posté par ADRIEN CUISINE à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: octobre rose,  Pralines

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4 octobre 2017

Crème brûlée au yuzu

Crème brûlée au yuzu
La seule, la vraie, l'inimitable une bonne crème parfumée au yuzu très onctueuse, cuite doucement et longuement au four. Je vous laisse découvrir ci-dessous cette recette très simple et bonne réalisation. Ingredients pour 6 personnes : 30cl de crème liquide...
Posté par ADRIEN CUISINE à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  yuzu

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13 septembre 2017

Cookies au chocolat noir

Cookies au chocolat noir
Hier ma fille Léa de 7 ans ma demandé si je pouvais faire de la pâtisserie avec elle pour le goûter. Je lui est répondu "bien sûr ma fille" et quelques minutes après je me suis dit pourquoi pas ajouter des photos sur le blog, de Léa en train de pâtisser.J'ai...
Posté par ADRIEN CUISINE à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  vanille

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25 septembre 2017

Mini-moelleux au chocolat, cœur chocolat

Mini-moelleux au chocolat, cœur chocolat
Aujourd'hui après l'école Léa ma demandé si on pouvait faire une pâtisserie à base de chocolat noir pour le goûter. J'ai été obligé de dire "Oui", j'adore aussi le chocolat et ensuite je lui ai donné le top départ. Ma chère fille a été très rapide et...
Posté par ADRIEN CUISINE à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux

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22 juin 2016

Soyez ainsi les bienvenus sur mon blog !

Soyez ainsi les bienvenus sur mon blog !
🍰 Bienvenue sur mon blog gourmand ! 🍰 Ici, on cuisine, on pâtisse… et parfois on goûte un peu trop avant de vous montrer 😋. 💌 Inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir mes recettes, astuces et secrets de cuisine… promis, aucune boule de pâte ne sera...
Posté par ADRIEN CUISINE à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2017

Belles fêtes de fin d'année

Belles fêtes de fin d'année
En ce moment, je ne suis pas très actif sur mon blog. Cela ne vous a pas échappé, j'en suis certain. En fin d'année, je suis toujours très occupé par mon travail, ce qui me laisse peu de temps pour publier. Je vous retrouve avec plaisir l'année prochaine....
Posté par ADRIEN CUISINE à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2019

La tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles
Bonsoir à toutes et tous, Découvrez ma recette de tarte aux myrtilles sur mon nouveau blog ci-dessous. Clic Pensez à vous inscrire à ma newsletter (aide ci-dessous) Clic Bonne soirée.
Posté par ADRIEN CUISINE à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  été,  myrtilles,  tartes

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