samedi 30 septembre 2017

Macaron Avocat Citron vert Miel de châtaignier

L'année dernière, en novembre, j'ai participé pour la première fois, à un concours de macarons international organisé dans toute la France et dans quelques autres pays. Je me suis dit pourquoi pas essayer puisque, je maîtrise les macarons depuis 2010.  Je me suis donc inscrit  aux sélections de St-Gervais en Haute-Savoie, à 1 heure de chez moi. J'ai réalisé un macaron avocat,citron vert et miel de châtaignier!  Un mélange de saveurs atypique mais vraiment savoureux.. Même si mon... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 18:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 21 juin 2016

Sushi exotiques sucré

Ingrédients : riz au lait de coco :100g de riz de Camargue rond blanc 25 cl de lait de coco25 cl de lait demi écrémé40 g de sucre crêpes noires :1 œuf65 g de farine165 ml de lait demi écrémé8 g de beurre noisetteune pincée de selcolorant noir en poudre crème d’avocat au gingembre : 1 avocat bien mûr50 g de sucre glace5 g de jus de citron6 g de gingembre frais râpé Les fruits :1 mangue bien mûre1 kiwis bien mûrssauce soja sucrée: 80 g de sucre en poudre 60 ml de sauce soja 25 ml de mélasse noir  10 cl d'eau   ... [Lire la suite]
Posté par ADRIEN CUISINE à 23:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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